北京异地商会会长联盟



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编号:LM 001   

□□:联盟常务秘书长

东北亚□□贸易产业促进联盟常务会长

东北亚□□国际旅行社有限公司总经理


经营项目:

招徕国内、国外旅游者在国内旅游,为其安排交通、游览、住宿、饮食、购物、娱乐及提供导游服务。

电话微信:□□www.dbyxxg.com

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编号:LM 002   

□□:联盟执行秘书长单位

东北亚□□产业链供应链商会会长

东北亚□□国际商务酒店有限公司总经理


经营项目:

住宿 、中式餐、 西餐 、棋牌、茶馆,   健身房 、酒吧、KTV、 美容美发按摩、咖啡厅、销售食品,烟酒、饮料。 停车场服务。会议服务。

电话微信:□□www.dbyxxg.com

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俄罗斯美食:作为一个地跨欧亚大陆的世界上领土面积最大的国家,虽然俄罗斯在亚洲的领土非常辽阔,但由于其绝大部分居民居住在欧洲部分,因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响,呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征,但由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程,也造就了独具特色的俄饮食文化。


俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。但肉类、家禽菜肴和各种各样的肉饼,非得要烧得熟透才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。


一般俄式汤品可分为清汤、菜汤和红菜汤、米面汤、鱼汤、蘑菇汤、奶汤、冷汤、水果汤及其它汤。要求质量大体一致,原汤、原色、原味。使用的清汤可制成调味汤、澄清汤和浆状汤。制作调味汤时,各种原料应放入调味汤和原汤内煮制。而制作澄清汤,则需将各种添加原料另煮熟,食前将煮熟原料放入澄清汤内。各种浆状汤是用事先煮好并擦碎过萝的原料制作而成。俄罗斯菜肴中清汤含义,是指用鱼、肉、蘑菇等原料煮制,然后捞出各种固体原料而剩下的汤,它与中式菜肴中的清汤有原则上的不同 。


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